Yatai rāmen Montparnasse
- Accessible en fauteuil roulant
- Prend les réservations
- Options végétariennes
- Sert de l’alcool
- Atmosphère cosy
- Wifi à disposition
Menu
Les Formules
Tapas
Rāmen
22.50
€
Rāmen
Dessert
22.50
€
Tapas
Rāmen
Dessert
28.50
€
Les Tapas
Gyoza maison végétarien x5
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette. Sauce ponzu maison incluse.
Allergènes:
Gluten, Soja, Sésame, Halal
Gyoza maison Porc x5
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sésame et cébette. Sauce ponzu maison incluse.
Allergènes:
Gluten, Soja, Sésame,
Magret Slices
Réduction balsamique soja, Condiment pesto, Miso blanc
Allergènes:
Gluten, Soja, Sésame, Moutarde
Concombre goma
Pignons de pin
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Arachides, Fruits à coque, Soja, Sésame, Halal
Gyoza salade
* Hors Formule
8 gyoza Porc ou Végétarien, salade saison, vinaigrette goma
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Aracides, Fruits à coques, Soja, Sésame
Karaage
Traditionnels beignets de poulet
Allergènes:
Gluten, Soja, Poissons, Halal
Tonkatsu
Porc pané
Allergènes:
Oeuf, Soja Gluten, Sésame
Torikatsu
Poulet pané
Allergènes:
Oeuf, Gluten, Soja, Halal
Spicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet épicé
Allergènes:
Gluten, soja, poisson, sésame, halal
Les Rāmens
Ramen signature
* Hors Formule
Tranche wagyu, foie gras poêlé, champignons enoki, œuf nitamago, truffe
Bouillon au choix (porc tonkotsu ou moment), shoyu tare (soja), nouilles fraîches bio maison
Allergènes:
Gluten, Oeufs, sésame, Mollusques, Crustacés, Poissons
Rāmen traditionnel
(Spécial +4,5€ : 1 suppl porc chashu, œuf nitamago, 4 feuilles nori)
Tranche porc chashu, bambou menma, huile d’ail noir
Bouillon tonkotsu porc (blanc), shoyu tare (soja), nouilles fraîches bio maison
Allergènes:
gluten, Oeufs, Sésame, Soja, Mollusques, Crustacés, Poissons
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Rāmen du moment
(Spécial +4,5€ : suppl poulet, œuf nitamago, 4 feuilles nori)
Poulet chashu, chou fleur grillée au miso, pickle feuille moutarde, cébette, sésame
Bouillon tori-paitan, shio(sel) tare, huile de poireau, nouilles fraîches bio maison
Allergènes:
Sesame, soja, poisson, mollusque, gluten, oeuf, moutarde, sulfite
Rāmen végétarien
(Spécial +4,5€ : 1 suppl. légume, œuf nitamago, 4 feuilles nori)
3 légumes de saison, bouillon de légumes et épices, miso tare (pâte de soja) nouilles fraîches bio maison
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Sésame, mollusques, Crustacés, Poissons, Halal
Les Donburis
Curry Tonkatsu
* Hors Formule
Curry japonais au porc pané frit, légumes et oeuf nitamago
Allergènes:
Gluten, Lait, Oeuf, soja, Sésame
Curry Torikatsu
* Hors Formule
Curry japonais au poulet pané frit, légumes et oeuf nitamago
Allergènes:
Gluten, Soja, Oeuf, Sésame, Lait, Halal
Curry Végétarien
* Hors Formule
Curry japonais aux légumes de saison et oeuf nitamago
Allergènes:
Gluten, Soja, Oeuf, Sésame, Lait
Tonkatsu Don
* Hors Formule
Porc pané frit, légumes, choux, et oeuf nitamago
Allergènes:
Gluten, Soja, Sésame, Oeuf
Torikatsu Don
* Hors Formule
Poulet pané frit, légumes, choux, et oeuf nitamago
Allergènes:
Gluten, Soja, Sésame, Oeuf, Halal
Les Desserts
Mochi
* Hors Formule
Maison à la crème aérienne matcha, fourré à l’azuki (soja rouge sucré)
Allergènes:
Gluten, Lait, Soja,Sésame, Halal
Fondant
Maison au cœur coulant matcha
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Lait, Halal
Kurogoma cheesecake
Aérien maison (sésame noir) sur couche de crumble
Allergènes:
Gluten, Oeufs, Lait, Fruits à coques, Halal
Les Suppléments
Gohan, Bol de Riz (idéal pour finir le ramen)
Allergènes:
Œuf nitamago mariné 24h-48h
Allergènes:
Feuilles nori extra-croustillantes (x4)
Allergènes:
Tranches porc chashu
Allergènes:
Tranches poulet chashu
Allergènes:
Bambou menma
Allergènes:
Nouilles bio maison
Allergènes:
Les Cocktails
Les Boissons
Yuzu frappé – House Cocktail Givré
(Alcool) Yuzu, saké 30cl(Sans alcool) Yuzu, 30cl
Allergènes:
Limonade matcha maison 25cl
Allergènes:
Evian, Badoit 50cl
Allergènes:
Coca cola / zéro 33cl
Taste the feeling
Allergènes:
Thé jasmin japonais Pokka (frais) 33cl
Allergènes:
Ramune (limonade japonaise) 20cl
Nature / Litchi / Melon
Allergènes:
Infusion 25cl
Goji-thé vert / Raisin-rooibos / Yuzu japonais et citron
Allergènes:
Bières Japonaises
Matcha Japanese rice lager 33cL
Cette bière assume pleinement son inspiration japonaise. Son style Japanese Rice Lager ajoute une part de riz dans la recette afin d'obtenir une bière légère et sèche, à la robe claire. Associée au Matcha, on retrouve des arômes délicats de thé, de céréales et de riz.
Allergènes:
IPA gingembre 33cL
Bière India Pale Ale aromatisée au Gingembre.Le gingembre apporte de la floralité aux arômes houblonnés.
Allergènes:
Kirin 33cl
Allergènes:
ISE KADOYA Hazy IPA 33cL
Allergènes:
ISE KADOYA Hime White 33cL
Allergènes:
ISE KADOYA Pale Ale 33cL
Allergènes:
Sakés et Umeshu d’exception
Saké Daiginjo Gold
24 Carats, sec et fruité, poli 50% - Bouteille 180 ml
Allergènes:
Saké Junmai
Rrond, doux et sec, poli 30% - Bouteille 300 ml
Allergènes:
Saké Hakko Yondajikomi
Léger et doux, poli 30%, IWC 2014 - Verre 12cl / Bouteille 720ml
Allergènes:
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180mL
Épicées et iodées, complexe, se consomme chaud - Bouteille 180ml
Allergènes:
Umenoyado Yuzu Shu
Saké au yuzu - Verre 12cl / Bouteille 720 ml
Allergènes:
Umeshu Yoibito
Umeshu à partir de prunes vertes macérée dans du shôchu
Allergènes:
Dassai 45 yamadanishiki
Fin, notes de fleur, pomme
Allergènes:
Boissons Chaudes
Expresso
Allergènes:
Thé japonais Sencha de Kagoshima - bio
Allergènes: