Yatai Ramen propose une expérience culinaire unique qui allie les saveurs japonaises traditionnelles aux influences françaises. Préparés avec amour par nos chefs passionnés par les produits, nos ramens se démarquent par leur texture délicate et leurs saveurs intenses.
Le ramen classique de Yatai
Notre ramen classique est une merveille de saveurs. Le bouillon riche en umami, préparé sur plusieurs heures, est un véritable hommage à la tradition japonaise, tandis que les nouilles faites maison apportent une texture inégalée. Accompagné de tranches de porc braisé à la française, c’est un plat qui saura ravir les amateurs de ramen.
Les spécialités de Yatai
En plus de notre ramen classique, nous proposons également des spécialités uniques à Yatai. Notre tsukemen, où les nouilles sont servies séparément du bouillon pour être trempées, est une expérience à ne pas manquer. D’autre part, notre ramen végétarien ravira les amateurs de légumes avec son bouillon à base de légumes frais et ses garnitures variées.
Les accompagnements de Yatai
Parce qu’un bon repas ne serait pas complet sans quelques accompagnements, nous proposons une sélection de petits plats pour compléter votre expérience ramen. Du gyoza croustillant à la salade de chou savoureuse, chaque bouchée est préparée avec le même soin que notre ramen.
Le menu de Yatai Ramen vous invite à découvrir un univers culinaire où les saveurs françaises et japonaises se rencontrent. Que vous soyez un amateur de ramen de longue date ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, vous trouverez sûrement un plat à votre goût chez Yatai Ramen.